رفتن به محتوای اصلی
خلق و مدیریت برند کافه و رستوران

خلق و مدیریت برند کافه و رستوران

کارگاه خلق و مدیریت برند کافه و رستوران

مدیریت برند کافه شاید در یک دوره‌ای، ارائه قهوه حرفه‌ای و خوراکی‌های خوشمزه، محیط جذاب و رفتار مناسب، برای کافه‌ها و رستوران‌ها مزیت به حساب میومد، امّا امروزه، دیگه این خدمات، وظیفه به حساب میان! وظیفه هم یعنی، حداقل چیزی که یک کافه و رستوران باید داشته باشه تا آدما رغبت کنن که پولشون رو اونجا خرج کنن. کیفیت غذا و فضا، برای جذب و نگهداری مشتری، لازم هستن ولی کافی نیستن. با این اوصاف، چطور میشه همچنان توی این بازار و شرایط اقتصادی، زنده موند؟

جوابش ساده‌ست: برندینگ. هرچند که انجامش ساده نیست.

توی این دوره آموزشی، یاد میگیریم که چطور برای کافه و رستوران خودمون، به‌عنوان یک مدیر، برند رو خلق کنیم و بتونیم فرایند پیاده‌سازی و اجرای اون رو مدیریت کنیم.تا یه روزی برسه که هر مشتری بهمون بگه:

همون همیشگی!

سرفصل‌های کارگاه

  • بخش اول: خلق برند
    • موردکاوی و مصادیق برند
    • خلق ارزش
    • کشف مخاطب
    • تعیین وعده برند
  • بخش دوم: مدیریت برند
    • شخصیت‌پردازی برند
    • جایگاه‌سازی و چکش بصری
    • کتاب برند و هویت برند
    • نقاط تماس برند با مشتری
    • انتقال نگرش برند به کارکنان
    • وظایف مدیر برند
  • بخش سوم: مهمان ویژه
    • گپ و گفت و انتقال تجربه
کافه1
مهمان این کارگاه آقای امیر آئین بنیانگذار کافه برد و فعال در حوزه طراحی بازی است.

زمان برگزاری

شنبه، ۲۵ آبان ماه ۱۳۹۸؛ ساعت ۱۶ الی ۲۰

مکان برگزاری

“کارستان میاگی” – تهران، خیابان شهید کلاهدوز (دولت)، بین بلوار‌کاوه و چهارراه قنات

هزینه شرکت در کارگاه خلق و مدیریت برند کافه و رستوران

هزینه شرکت در کارگاه شامل موارد ذیل است:

  • دریافت بسته آموزشی
  • طی دوره آموزشی نیم روزه
  • میان وعده عصر
  • دریافت گواهی نامه پایان دوره
  • دریافت ۱۶ امتیاز در سامانه سازمان
  • هزینه حضور برای اعضای سازمان: ۶۰۰ هزار تومان
  • هزینه حضور برای دانشجویان دانشگاه تهران: ۷۰۰ هزار تومان
  • هزینه حضور برای سایرین: ۸۰۰ هزار تومان

هزینه ثبت نام در هر دو کارگاه (برند‌سازی دیجیتال کافه و رستورانخلق و مدیریت برند کافه و رستوران ) ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان خواهد بود.

پنل ثبت نام

ثبت نام اعضای سازمان بین المللی دانشگاهیان

ثبت نام دانشجویان دانشگاه تهران + سایرین

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برگشت به بالا