تهران- ایرنا- پژوهشگران مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در قالب یک همکاری علمی بینالمللی با دانشگاه ساراتوف روسیه، موفق به توسعه نسل جدیدی از هیبریدژلهای خوراکی شدند؛ فناوری نوینی که میتواند تحول مهمی در تولید فرآوردههای غذایی کمچرب، سلامتمحور و باکیفیت ایجاد کند.
