تهران- ایرنا- پژوهشگران دریافتند که پیروی از رژیم وگان (کاملاً گیاهی) به مدت یک ماه، تغییرات قابلاندازهگیری در برچسبهای شیمیایی روی ژنها ایجاد میکند. این تغییرات با کاهش التهاب، تغییر در سوختوساز و کندشدن پیری زیستی مرتبط بودند، در حالی که دیاِناِی اصلی فرد بدون تغییر باقی ماند.
